Recettes apero dinatoire facile : canapés avocats et crevettes

Recettes apero dinatoire facile

Canapés avocats et crevettes

Ingrédients pour canapés avocats et crevettes :

– 4 tranches de pain noir
– 1 dizaine de crevettes
– 2 avocats
– 1 oignon blanc
– 1 citron
– quelques brins de coriandre
– quelques graines de sésame
– 2 pincées de cumin en poudre
– 2 pincées de paprika
– 1 pincée de piment de Cayenne
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre

Préparation pour canapés avocats et crevettes :

1. Commencez par décortiquer et couper les crevettes en petits morceaux.
2. Ajoutez aux crevettes 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de jus de citron, des graines de sésame, de la coriandre hachée et assaisonnez en sel et poivre. Laissez mariner 30 min au réfrigérateur.
3. Épluchez les avocats, émincez l’oignon et mettez-les dans le bol de votre mixer. Ajoutez 2 pincées de cumin et paprika, 1 pincée de piment de Cayenne, de la coriandre et le reste de jus de citron. Mixez l’ensemble.
4. Coupez le pain noir. Ajoutez une cuiellere à soupe de purée d’avocat et quelques morceaux de crevettes. Servez.

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